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秘制豆干炒高丽菜

2018-10-12 23:23:38

主料

豆干3块 :适量高丽菜半斤 :适量蒜头3粒 :适量辣椒1条 :适量盐1/4茶匙 :适量糖1/2茶匙 :适量水5大匙 :适量

辅料

具体步骤第一步1. 蒜头剥膜洗净切片;豆干洗净切片再切条(0.5公分宽);辣椒去籽洗净,切片备用。第二步2. 高丽菜洗净切条备用。第三步3. 炒锅放入3大匙沙拉油,以中火油温140℃爆香作法1的蒜片和辣椒片,再加入豆干条炒香,最后放入作法2和所有调味料一起炒熟即可。

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