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简单的XO酱面

2018-10-13 00:34:35

主料

XO酱 :30公克 韭黄 :50公克蒜末 :5公克高汤 :30㏄熟拉面 :200公克蚝油 :1/2大匙鸡粉 :少许砂糖 :少许盐 :少许

辅料

具体步骤第一步1. 韭黄洗净切细末备用。第二步2. 取锅,放入1/2大匙油烧热,加入蒜末爆香后,放入作法1的韭黄拌炒一下。第三步3. 续加入调味料、高汤炒至微软后,放入XO酱。第四步4. 取锅,倒入适量的水煮至滚沸,放入熟拉面条略烫后,捞起盛入盘中,再加上作法3的XO酱配料即可。

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