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喷香的蔓越莓饼干2

2018-10-13 04:07:10

主料

蔓越莓 :70 低筋面粉 :250ml

辅料 鸡蛋 :1个糖粉 :80 黄油 :150

具体步骤 步1.所需食材。 第二步2.蔓越莓切碎备用。 第三步3.黄油室温软化,加入糖粉。 第四步4.打发至蓬松成羽毛状。 第五步5.加入鸡蛋液,搅拌均匀。 第六步6.打发好的黄油中加入蔓越莓干,搅拌均匀。 第七步7.加入面粉搅拌至无干粉。 第八步8.完成的蔓越莓面团。 第九步9.把面团放在塑料薄膜上,按模具尺寸揉成长方形体,放入模具中。冰箱冷冻一小时。 第十步10.取出生胚,切成薄厚均匀的片状。 第十一步11.烤盘内铺油纸,将面饼码在烤盘内放入提前预热好的烤箱内烘焙170度,25分钟即可。 第十二步12. 酥的掉渣。

烹饪技巧1、喜食甜的可提高糖粉的量,我感觉这样很合适。2、烤箱温度和时间请根据自家烤箱性能定制。

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