您当前的位置: 首页 > 健康

自创香菇肉末臊子面

2018-10-12 16:56:33

主料

香菇 :10个 猪肉 :适量 面条 :适量

辅料白芝麻 :一小撮 姜 :适量黄豆酱 :两小勺葱 :半根蒜 :三瓣

具体步骤第一步1.干香菇提前洗净、泡发第二步2.香菇、猪肉切小丁,葱姜蒜切末第三步3.烧热油,葱姜末下锅炒香,倒入猪肉丁翻炒至稍微发白,倒入蒜末炒香第四步4.肉丁发白且散发香味时,倒入香菇丁翻炒均匀第五步5.香菇也炒出香味后,加入准备好的黄豆酱快速翻炒均匀(避免黄豆酱粘锅糊了哦)。我用的葱伴侣黄豆酱,带点甜味,为了把味道纠正成过来,我稍微放了点盐,一点点就好,我还加了点生抽,颜色看起来更好看。加一小撮芝麻,继续翻炒第六步6.当当当~之前泡香菇的水派上用场了哦,倒进锅里(泡香菇水沉淀后底部还是会有点渣,不要一股脑倒进去了哦),开小火慢慢熬。这个步骤开了闪光灯哦所以颜色亮黄的很好看第七步7.趁着那边熬着,这边支锅煮清水面,可以在水开后少放点盐,听说这样面条不会黏一块第八步8.面条捞进碗里,浇上臊子,撒点葱花。颜色美美哒,吃起来香喷喷~

烹饪技巧干香菇先洗干净了再泡发,泡香菇的水不要倒哦,熬臊子的时候倒进去,香的流口水。

重庆石子销售
龙湖梵城图片
衡阳职业介绍
重庆石笼网
龙湖梵城社区实景-四川
劳务输出图片
重庆石笼网
龙湖梵城位置交通图-四川
常德奶制品
推荐阅读
图文聚焦